قهوه ترک در واقع شیوهای برای سرو قهوه است دانههای برشته شده و سپس به طور کامل پوشش دهی قهوه در قهوه جوش به نام جزوه دمآوری و در فنجان سرو می گردد.این شیوه سرو قهوه بیشتر در خاورمیانه شمال آفریقا بالکان و همچنین قفقاز دیده می شود. قهوه ترکی که خوب آماده شده باشد ، کف ضخیمی رویش دارد و همگن است و می توان حدود ۲۰ ثانیه قهوه را در حالت جوش روی حرارت نگه داشت تا قهوه به خوبی طعمش را پس بدهد ، ولی در این صورت کف قهوه کاملاً از بین خواهد رفت برای رفع این مشکل می توان کف قهوه را به محض جوش آمدن برداشت و درون فنجان ریخت و الباقی را حدود ۲۰ ثانیه جوشاند. قهوه ترک کارخانه قهوه استلا همیشه به صورت تازه برشته شده آسیاب و بسته بندی می گردد که این فرآیند به طعم بهتر و عطر فزایندهتر این محصول کمک شایانی میکند همچنین قوام این محصول به لذت نوشیدن آن میافزاید و روزی پر از انرژی و برای شما به ارمغان می آورد.